Certified Angus Beef ®
是我们的传统产品，彻底超越了市面上传统的“安格斯”牛肉。每一块牛肉都必须通过我们引以为傲的十大严苛标准筛选——正因如此，每十头黑安格斯牛中，仅有四头有资格印上认证安格斯 (Certified Angus Beef ®) 的权威标志。
是我们的传统产品，彻底超越了市面上传统的“安格斯”牛肉。每一块牛肉都必须通过我们引以为傲的十大严苛标准筛选——正因如此，每十头黑安格斯牛中，仅有四头有资格印上认证安格斯 (Certified Angus Beef ®) 的权威标志。
只有最顶级的牛肉，才配得上真正懂行的品味者。我们的产品不仅超越了美国农业部极佳级牛肉 (USDA Prime)和加拿大特优级牛肉 (Canada Prime)的标准，更以额外九项严苛的质量标准，从优质牛肉中臻选出极致之选，为您呈现“色、香、味”三重盛宴。
本品不仅严格执行十项质量标准，更保证所有牛肉皆来自天然素食饲养的牛只，全程绝不使用抗生素或激素。纯天然的优质牛肉。
唯有血统纯正的黑安格斯牛，在完美符合我们的十大质量标准之后，
才配享有认证安格斯
(Certified Angus Beef ®)
的权威印记。
大理石纹脂肪（油花）是决定牛肉风味层次、汁水饱满度和整体可口度的关键品质指 标
充满雪白细致、均匀分布的油花，成就了滋味醇厚、饱满多汁、入口即化的顶级体验。
牛只月龄需低于30个月，且仅选用生理成熟度达到A级的年轻肉牛，确保牛肉拥有最理想的色泽和鲜嫩多汁的口感。
确保胴体肋眼部位的牛肉在切成牛排后，每块尺寸统一，规格一致。
通过剔除过重的牛胴体并规范肋眼尺寸，减少每盒产品间的差异，确保规格统一。
剔除过肥部位，精准管控牛肉精瘦度，确保品质统一。
肌肉比例均衡，确保牛肉紧致度恰到好吃，呈现高级且统一的摆盘呈现。
确保肉品外观更具吸引力，令人垂涎欲滴。
确保肉品外观呈现鲜亮的红色，并且带有光泽。
排除婆罗门牛血统影响，从而始终如一地保证牛肉的卓越柔嫩度。
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